La coupe est pleine pour les bouchers à Mahajanga, surtout en viande de bœuf. Ils menacent d’augmenter à 20 000 ariary le prix du kilo si les responsables de la commune urbaine ne prennent pas de décision rapide. Le prix du kilo de la viande de zébu atteint actuellement 15 000 ariary. « Nous sommes désolés, mais nous vendons à perte. Nous louons un abattoir privé alors que la commune devait mettre à notre disposition un abattoir aux normes. C’est au-dessus de nos moyens. De plus, les bœufs, dans les marchés de Marovoay et Ambato-Boeni sont rares et épuisés, car des acheteurs de la capitale, de Vohémar, de la région Sava, de Befandriana-nord viennent s’approvisionner ici », indique le président des bouchers de Mahajanga. Ce dernier précise que le prix de la paire de bœufs varie de 5 à 7 millions ariary, tandis qu’un bœuf maigre coûte 1 900 000 ariary contre 2 300 000 ariary pour le zébu gras. Les habitants d’Aranta se plaignent, par ailleurs, de l’insalubrité et de la mauvaise odeur de la bouse de bœufs et du sang qui se dégagent de l’abattoir privé d’Aranta. Ils exigent que cet assommoir soit déplacé car ils sont asphyxiés par les odeurs fortes émanant de l’eau et du sang qui coulent le long des ruelles. « Nous avons convenu avec la commune qu’elle trouve un emplacement pour l’abattoir, mais jusqu’à ce jour, rien n’a été fait. Pour réaliser les travaux de canalisation, nous serons obligés d’augmenter le prix du kilo de la viande », insiste le président des bouchers.
La coupe est pleine pour les bouchers à Mahajanga, surtout en viande de bœuf. Ils menacent d’augmenter à 20 000 ariary le prix du kilo si les responsables de la commune urbaine ne prennent pas de décision rapide. Le prix du kilo de la viande de zébu atteint actuellement 15 000 ariary. « Nous sommes désolés, mais nous vendons à perte. Nous louons un abattoir privé alors que la commune devait mettre à notre disposition un abattoir aux normes. C’est au-dessus de nos moyens. De plus, les bœufs, dans les marchés de Marovoay et Ambato-Boeni sont rares et épuisés, car des acheteurs de la capitale, de Vohémar, de la région Sava, de Befandriana-nord viennent s’approvisionner ici », indique le président des bouchers de Mahajanga. Ce dernier précise que le prix de la paire de bœufs varie de 5 à 7 millions ariary, tandis qu’un bœuf maigre coûte 1 900 000 ariary contre 2 300 000 ariary pour le zébu gras. Les habitants d’Aranta se plaignent, par ailleurs, de l’insalubrité et de la mauvaise odeur de la bouse de bœufs et du sang qui se dégagent de l’abattoir privé d’Aranta. Ils exigent que cet assommoir soit déplacé car ils sont asphyxiés par les odeurs fortes émanant de l’eau et du sang qui coulent le long des ruelles. « Nous avons convenu avec la commune qu’elle trouve un emplacement pour l’abattoir, mais jusqu’à ce jour, rien n’a été fait. Pour réaliser les travaux de canalisation, nous serons obligés d’augmenter le prix du kilo de la viande », insiste le président des bouchers.