Coup d’envoi pour les artisans chocolatiers malgaches. Ces derniers ont annoncé, hier, au ministère de l’Industrie, du commerce et de l’artisanat Anosy, la première vague d’exportation de leurs productions sur le marché européen. C’est à travers le programme Promo Choco Mada que l’initiative a pu se concrétiser. Ce programme initié par l’Institut du chocolat de Madagascar a pour ambition de creuser le marché du cacao malgache tant sur plan international que national. « Beaucoup reste à faire dans la mesure où le marché est encore largement exploitable», souligne Santatriniaina Ambinintsoa, gérant de l’Institut du chocolat. Ainsi, des maîtres chocolatiers français ont assuré des formations pour la mise en œuvre d’une filière chocolatière artisanale de qualité à travers le programme. « La renommée du chocolat de Madagascar et son cacao n’est plus à faire sur le marché international. Pour ne citer que les trois échantillons de cacao venus d’Ambanja qui ont été retenus sur deux cent vingt-trois reçus de cinquante cinq pays en juillet dernier, pour l’International Cocoa Awards. D’où notre soutien pour cette initiative de promotion artisanale », argue Lantosoa Rakotomalala, ministre de l’Industrie, du commerce et de l’artisanat. Par ailleurs, dix ateliers sont maintenant en activité sur tout le territoire national. L’Institut du Chocolat de Madagascar (ICM), gestionnaire du programme Promo Choco Mada a pris en charge le dossier Export. Chaque artisan, adhérent du programme, bénéficiera d’un quota de production destiné à l’international. Ces exportations pourvoyeuses en devises, généreront des profits significatifs pour financer des investissements et assurer le développement.
Coup d’envoi pour les artisans chocolatiers malgaches. Ces derniers ont annoncé, hier, au ministère de l’Industrie, du commerce et de l’artisanat Anosy, la première vague d’exportation de leurs productions sur le marché européen. C’est à travers le programme Promo Choco Mada que l’initiative a pu se concrétiser. Ce programme initié par l’Institut du chocolat de Madagascar a pour ambition de creuser le marché du cacao malgache tant sur plan international que national. « Beaucoup reste à faire dans la mesure où le marché est encore largement exploitable», souligne Santatriniaina Ambinintsoa, gérant de l’Institut du chocolat. Ainsi, des maîtres chocolatiers français ont assuré des formations pour la mise en œuvre d’une filière chocolatière artisanale de qualité à travers le programme. « La renommée du chocolat de Madagascar et son cacao n’est plus à faire sur le marché international. Pour ne citer que les trois échantillons de cacao venus d’Ambanja qui ont été retenus sur deux cent vingt-trois reçus de cinquante cinq pays en juillet dernier, pour l’International Cocoa Awards. D’où notre soutien pour cette initiative de promotion artisanale », argue Lantosoa Rakotomalala, ministre de l’Industrie, du commerce et de l’artisanat. Par ailleurs, dix ateliers sont maintenant en activité sur tout le territoire national. L’Institut du Chocolat de Madagascar (ICM), gestionnaire du programme Promo Choco Mada a pris en charge le dossier Export. Chaque artisan, adhérent du programme, bénéficiera d’un quota de production destiné à l’international. Ces exportations pourvoyeuses en devises, généreront des profits significatifs pour financer des investissements et assurer le développement.