Cherté. C’est le cas quotidien du prix moyen du kilo de poissons à Ampefy, une localité au bord du Lac Itasy et se trouvant à plus d’une centaine de kilomètres à l’Ouest de la capitale. « Les prix varient selon des normes conventionnelles que s’imposent les pêcheurs directs et leurs clients. Tous types de poissons confondus, les PM s’achètent autour de 10 000 ariary le kilo et les GM vont de 15 000 à 18 000 ariary le kilo », indique une mère de famille qui s’emploie comme intermédiaire entre un collecteur de poissons et un groupe de pêcheurs détenteurs de six pirogues. Selon toujours cette dame, « Les pêcheurs préfèrent directement vendre aux collecteurs qui sont preneurs de grandes quantités. En conséquence, les revendeurs locaux doivent vendre les poissons localement à prix encore supérieur par souci du bénéfice ». Une gargotière toujours à Ampefy, se méfie cependant des revendeurs et poissonniers, comme c’est le cas pour ceux qui font de la petite restauration. « Certaines balances utilisées font état d’une masse réduite des poissons pesés. Avec le prix élevé s’ajoute le truquage des balances mais c’est la solution inévitable pour gagner en termes de valeur des poissons vendues », selon la gargotière. Presque en toute saison, les commerces de repas frais à Ampefy offrent à table des poissons PM. Le gérant d’un restaurant local explique : « Peu de pêcheurs nous vendent directement leurs poissons. S’ils pêchent le soir, des collecteurs viennent avec des véhicules spéciaux pour récupérer les poissons dès 2h du matin. Au lever du soleil, ce sont les petits poissons de derniers choix qui restent aux acheteurs locaux ».
Cherté. C’est le cas quotidien du prix moyen du kilo de poissons à Ampefy, une localité au bord du Lac Itasy et se trouvant à plus d’une centaine de kilomètres à l’Ouest de la capitale. « Les prix varient selon des normes conventionnelles que s’imposent les pêcheurs directs et leurs clients. Tous types de poissons confondus, les PM s’achètent autour de 10 000 ariary le kilo et les GM vont de 15 000 à 18 000 ariary le kilo », indique une mère de famille qui s’emploie comme intermédiaire entre un collecteur de poissons et un groupe de pêcheurs détenteurs de six pirogues. Selon toujours cette dame, « Les pêcheurs préfèrent directement vendre aux collecteurs qui sont preneurs de grandes quantités. En conséquence, les revendeurs locaux doivent vendre les poissons localement à prix encore supérieur par souci du bénéfice ». Une gargotière toujours à Ampefy, se méfie cependant des revendeurs et poissonniers, comme c’est le cas pour ceux qui font de la petite restauration. « Certaines balances utilisées font état d’une masse réduite des poissons pesés. Avec le prix élevé s’ajoute le truquage des balances mais c’est la solution inévitable pour gagner en termes de valeur des poissons vendues », selon la gargotière. Presque en toute saison, les commerces de repas frais à Ampefy offrent à table des poissons PM. Le gérant d’un restaurant local explique : « Peu de pêcheurs nous vendent directement leurs poissons. S’ils pêchent le soir, des collecteurs viennent avec des véhicules spéciaux pour récupérer les poissons dès 2h du matin. Au lever du soleil, ce sont les petits poissons de derniers choix qui restent aux acheteurs locaux ».